5년여 전부터 에스프레소 분쇄의 커피를 구입 집에서 내려 마시는데 오늘은 커피에 대한 상식을 넓히기 위해 검색했다. 커피는 사실 아주 민감한 식품으로 정성의 산물이다. 커피의 맛 등에 영항을 주는 것은 그야말로 우주만물이 인생에 영향을 미치는 것과 같다고 생각한다. https://chajjang.tistory.com/entry/%EC%BB%A4%ED%94%BC-%EC%B6%94%EC%B6%9C-%EB%AC%BC-%EC%98%81%ED%96%A5-%EC%95%8C%EB%A9%B4-%EC%BB%A4%ED%94%BC-%EB%A7%9B-%EC%9D%BC%EC%A0%95-%EC%9C%A0%EC%A7%80 커피 추출 시 물이 미치는 영향을 알면 커피 맛을 일정하게 유지하는데 유리합니다커피 한잔에는 2%의 커피 성분..