2024/05 3

그들만의 리그로 치닫는 대한민국

https://m.mt.co.kr/renew/view.html?no=2024051916431514726&utm_source=daum&utm_medium=referral&utm_campaign=daum-news&kakao_from=mainnews "전공의 너희들은 유령이냐? 나 때는 전두환에 맞섰는데" 분개한 변호사 - 머니투데이의대생과 전공의들의 소송대리인으로 나서온 변호사가 "전공의 도대체 너희들은 뭐냐? 유령이냐?"란 글을 기자들에게 배포하며 날을 세웠다. 전공의들이 적극적으로 투쟁하지 않는다며 불만을 m.mt.co.kr정부의 의대정원 확대에 대한 의료계의 반대가 625 동란, 419 의거, 518 광주항쟁, 610항쟁 등과 같은 성격인가? https://n.news.naver.com/article/..

기본 2024.05.19

오늘의 점심특식 꽃게라면

냉동고에 보관돼 있는 꽃게가 생각나 점심은 꽃게라면을 먹어야겠다고 생각해 9시에 꽃게가 잠기도록 수돗물에 담가 해동했다. 3시간여 후 라면 끓이기를 시작했는데 재료는 집에 있는 것을 사용했다. 재료: 냉동통꽃게 1마리, 보통라면, 1개, 재래된장 1티수푼, 로즈메리 허브잎 조금 해동된 꽃게를 다시 한번 치솔로 깨끗이 씻은 후 라면을 끓일 때 만큼의 물(꽃게가 잠길 정도였음)에 혹시 모를 생선냄새를 잡자는 생각에 재래된장 티스푼 1개 양과 화분에 있는 허브 로즈메리 끝순 1개를 따 넣고 끓였다. 물론 라면스프는 미리 넣고 끓였다. 보통 라면끓이기와 같이 물이 완전히 끓을 때 보통라면을 넣고 내가 좋아하는 상태가 되게 4분 더 끓인 후 먹었다.와우~~~~ 국물이 라면만 끓였을 때와 완전히 달랐다. 꽃게의 맛..

美食神 2024.05.19

3세 출생기념 먹거리 여행(창원 곰달청기와 등)

이번 연휴를 맞아 5년 5개월 전에 결혼한 둘째가 2개월 전 아들을 출산해 축하해 주기 위해 김해에 간다. 1박은 자녀들 집에서 하고 1박은 통영에서 하며 먹거리 여행을 계획했다. 첫날 점심은 사돈내외와 하고, 저녁은 자녀들과 한다. 둘째날 아점으로 통영 해물찜을 하고 디저트로 카페를 간다. 그리고 중앙시장에서 회를 떠 숙소에서 만찬을 즐긴다. 3일째는 이침은 해물뜩배기, 점심은 생선구이로 하고 디저트로 카페를 간다. 저녁은 귀로 중 가벼운 순두부로 한다. 사돈내외와의 첫날 점심은 곰달청기와에서 했는데 고기가 숙성이 잘 돼 부드럽고 좋아 장소선택을 잘했다.저녁은 사위내가 준비를 많이 한 가정식백반으로 했다. 아침은 금사과(?)와 빵을 먹고 점심은 통영나폴리해물탕으로 했다. 테이블이 10개인데 단체손님이 ..

美食神 2024.05.04