"대한민국" 국호의 의미

주방에서 밥을 비벼 담고 그 위에 시금치, 콩나물, 묵을 얹고, 보이는 것과 같이 육회에 계란지단, 가운데는 계란 노른자가 아니라 은행 1알을 얹졌다. 영원지기와 같이 갔으나 점심 먹은지 얼마 되지 않은 3시경이라 1개만 시켰는데 친절하게도 선지국은 2개를 주셨다. 선지국은 옛날 우리..

몇년 전에 오며 가며 먹어 볼 때 마다 맛있고 잘해 영원지기까지 데리고 가 먹어 본 집이다. 진안읍 버스터미널 뒤편 제일식당 (북 진안군 진안읍 군상리 402-18, 전화번호 063-433-2246)

3인분임 19,000원/인 미나리 1번 추가하고, 애를 달래 3개를 넣었음

오천원어치 많죠?! 지난 12/3일 익산 삼퓨나이트 앞에서 샀습니다.

가끔 순대가 생각나면 찾아가는 곳이다. 익산 남부시장(구시장)에 있는데 국밥, 피순대도 좋지만 곱창전골이 더 좋은 것 같은데 2인분 이상 주문이 가능하다. 가격은 전주 조점례남문피순대 보다 돈천원 저렴하다. 전화 063-855-8341

내 곁에 이런 정겨운 집이 있다는 것이 행복하다.

우리네 모두가 다 잘 끊일 수 있고, 좋아 한다고 말할 수 있는 대한미국의 대표음식 김치찌게! 그 김치찌게를 제가 먹어 본 중 최고인 집을 발견했습니다. 아마 이미 알고 계신 분들도 계시겠죠? 아쉬운 것은 헨펀의 밥이 부족하여 메인 딱 한장의 사진만을 올릴 수 밖에 없다는 사..

물은 신이 만들고 술은 인간이 만들었다는 말이 있다. 사람이 모이면 으레 술이 등장하고, 술이 있으면 사람이 모인다. 술은 뇌의 신피질을 억제해 시름을 잊게 해주고, 즐거운 감정을 불러일으키며, 서로의 마음을 열어준다. 그러나 술이 과하면 몸을 해치고 사람과의 관계까지도 망칠 수 있다. 예부터 우리 민족은 술을 즐기고 잘 다스리는 민족이었다. 최근 와인을 ‘신의 물방울’이라며 칭송하기도 하지만 우리 전통 술도 와인의 역사와 문화에 결코 뒤지지 않는 깊은 멋과 전통을 간직하고 있다. 쌀이 곧 밥이자 술이요 ‘주酒’자 속에 있는 ‘유酉’자는 술의 침전물을 모으는 밑이 뾰족한 항아리 모양을 본뜬 글자다. ‘술’의 어원은 ‘수블’ 또는 ‘수불’이며, 수블>수울>수을>술로 변천해왔다. 물이 누룩에 의해 발효돼서 ..

송어와 산천어는 모양 및 생김새가 비슷하다. 다만, 겉으로 보이는 차이 점은 송어는 머리에서 꼬리까지 붉은 선이 확실하며, 산천어는 없거나 아주 약하다. 또한, 송어는 연어와 마찬가지로 바다로 갔다가 알을 낳기 위해 민물로 올라오고, 산천어는 바다에 가지 않는다. 국도 19호선 장..