원광카츠(돈카츠)

오랫만에 돈카츠 전문점 원광돈카츠에 갔다.

깔끔한 내부에 들어가 2인석 테이블의 키오스크에서 주문했는데 나무도마 상에 보기 좋게 나왔다.

왠지 대접받는 기분이 들 정도로 깔끔하고
친절했다.
(개인적으로 나무도마 세척문제를 생각한다면
도마 위에 놓은 음식도 산개의 접시에 놓는 것을
선택하겠지만~)

물도 다른 음시점과 달리 생수를 보온병식 물통에
담아 비치했다.

이 집은 익산의 서동마(일반적인 기다란 마가 아닌 고구마 또는 돼지감자 모양과 같은 마)를 발라 숙성시킨 돼지고기를 사용하여 일본식으로 장국을 곁들여 먹는다.

그리고 일반소금, 양념소금 그리고 겨자를 주는데
겨자를 좋아하는 관계로 부탁하니 주었다.

셀프반찬이 준비된 곳에서 장국과 산고추장아찌를 가져와 먹으니 좋았다.

인터넷의 메뉴명은 바뀌었으니 참고하기 바람

참고로 인터넷을 검색해 보니 과거에 주로 먹던
경양식의 돈가스와 달리 돈카츠는 일본식으로
썰어서 나온 돈가스란다.