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경향신문 "먹히는 것만 먹히네ㆍㆍㆍ '변화' 급류
앞에 놓인 백년가게들"
최근 5년간 오식업계 연령대별 소비액 증감율
20대 +2%, 40대 -5.7%, 60대 +5%
여성은 +3.5%
1인 비중 +7.5%
이런 통계를 활용 변화를 읽고 적응해야 돈을 벌수 있다.
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