닭백숙(장항)

 

 

 

송림산림욕장의 남단에 위치해 있는데 한마리를

3명이 먹기엔 양이 너무 많다.

 

닭을 푹과 손만 대면 살과 뼈가 분리되어

내 스타일이 아니였다. 따라서 푹 고는 것을 좋아

하는 경우엔 추가 주문이 필요없고 나 같이 토종 특유의

쫄깃한 식감을 좋아 하는 경우엔 그렇게 해 달라는

추가 주문이 필요하다.

 

녹두를 넣어 끊인 닭죽도 아주 푸짐하다.

 

참고로 닭백숙의 가격은 5만원이다.